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Avec les belles températures et le soleil, notre vignoble a bien changé en une semaine de temps. Nous sommes au stade du « débourrement », c’est-à-dire démarrage de la végétation, l’entretien de la vigne se poursuit par divers travaux destinés à maîtriser les rendements et favoriser la qualité.

Ensuite, nous procédons à l’ébourgeonnage, une opération manuelle qui consiste à éliminer tous les bourgeons dits “ gourmands ” non fructifères qui poussent sur les vieilles charpentes et risquent de détourner la sève des bourgeons principaux.

De plus, afin de proteger durablement notre vignoble contre les vers de la grappe, nous effectuons la pose de "RAK" dit "confusion sexuelle".

Parc des expos - 51100 REIMS - FR

This year we are participating in the independent wine growers’ fair which will take place from November 11 to 14, 2018 at the Reims exhibition center.

Opening time :
November 11: from 11h to 21h
12th - 13th November: from 10h to 20h
November 14: from 10h to 18h

Place :
REIMS PARC DES EXPOS
Address :
Site Henri Farman- BP 214 - 51686 REIMS CEDEX 2

Feel free to come visit us, we will be happy to receive you around a tasting cup.

Did you know that it takes at least 3 years to develop a bottle of champagne, divided between the work of the vineyard and that of the winemaking !

During this long period, just a few weeks will be decisive for the entire wine season: the harvest !

It was predicted, with early harvests, higher than average temperatures, the grapes quickly matured.

This year we start harvesting 2 weeks earlier a first since 1893 and this is the fifth harvest to start as early as 2003.
And the quality is at the rendezvous !! Round and fleshy clusters, the year 2018 promises to be exceptional for the Champagne vineyards.
Our picking team is in great shape to harvest the fruit of a year of work !

A little patience and we will have the pleasure to make you taste the fruit of this harvest after a few years of aging in our cellars !

Toujours désireux de partager avec vous le meilleur de nos vignes, nous nous sommes engagés depuis plusieurs années dans une culture de vigne raisonnée. Nous avons investi dans du matériel viticole permettant de travailler nos sols et d’enherber nos parcelles, un levier nécessaire pour renforcer la biodiversité. Cette année, nous sommes fières d’avoir été récompensé pour ce travail avec l’attribution de la certification de haute valeur environnementale (HVE).

La certification de haute valeur environnementale qu’est-ce que c’est ? :

HVE est une certification environnementale issue du Grenelle de l’Environnement. Il s’agit d’une démarche officielle, encadrée par la loi, et accessible à l’ensemble des exploitants sur la base du volontariat.